Was wäre ein Haushaltsfilmabend ohne Popcorn? Dieser traditionelle Snack aller Zeiten kann nicht vom Genuss eines Films getrennt werden-sei es im Kino oder zu Hause. Heute haben wir ein interessantes gesundes Popcorn -Rezept für Sie (na ja, so interessant wie ein gesundes Popcorn -Rezept, aber es ist köstlich), machen Sie dieses Rosmarin -Popcorn für Ihren Haushalt, um sich am nächsten Mal zu erfreuen und sich zusammen zu setzen und wollen Servieren Sie ihnen einen lustigen Snack, bei dem Sie sich großartig fühlen können.
Köstliches Rosmarin gesundes Popcornrezept für Filmabende
Ist Popcorn gesund?
Bevor wir zum Herb -Knoblauchparmesan -Popcorn -Rezept kommen, sprechen wir ein bisschen über Popcorn und ob es wirklich eine großartige und gesunde Snack -Option ist.
Popcorn ist wirklich ein Vollkornfutter, das kalorienarm und faser ist. Eine Tasse gewöhnlichen Popcorn hat etwa 30 Kalorien sowie 1,2 Gramm Ballaststoffe. (Obwohl es mit 6 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse möglicherweise kein diabetischer Snack ist).
Aber genau darauf kommt es genau so, wie das Popcorn sowohl zubereitet als auch gekleidet ist. Ich denke nicht an eine Art von vorverpacktem mikrowellenübergreifendem Popcorn als gesund.
Zuallererst sind sowohl die gesättigten Fette als auch die synthetischen Aromen im Inhalt ein riesiges No-No-No-No sowie zweitens mikrowellenbezogene Popcornbeutel mit einem Film ausgekleidet, der voraussichtlich sowohl Öl als auch Feuchtigkeit resistent ist. Diese Auskleidungen umfassen PFCs (perfluorierte Chemikalien), die als schädlich entdeckt wurden.
Ihre toxischen Auswirkungen können sowohl Tumoren als auch bestimmte Arten von Krebs verursachen. Darüber hinaus sind sie nicht biologisch abbaubar und bleiben aus diesem Grund anhaltend in der Atmosphäre.
Können wir alle nur einverstanden sein, dass mikrowellenbare Popcorn -Taschen sicherlich nicht die Methode sind, um einen gesunden Popcorn -Snack zu haben? Schauen wir uns also andere, viel bessere Auswahl an, um Popcorn zu popieren.
Wie man gesunde Popcorn zubereitet
Erstens möchten Sie mit großartigen Kerneln beginnen. Nicht-GMO, Bio-Kerne sind meine oberste Wahl.
Herd
Eine Methode, die jeder im Haus ein gesundes Popcorn herstellen kann, ist auf dem Herd mit nur einem großen Topf mit schwerem Boden mit einem passenden Deckel. Beginnen Sie zunächst ein hochrauchendes Öl (ich schlage Kokosöl vor).
Verwenden Sie 1 Esslöffel Öl pro 1/4 Tasse Körner. Standort 3 Kerne Popcorn in der Mitte und schließen den Deckel.
Sobald diese allerersten Kerne anfangen, das Öl zu knallen, ist das Öl heiß genug. Fügen Sie die bleibenden Kerne hinzu, schließen Sie den Deckel und schütteln Sie den Topf, um alle Kerne mit Öl zu beschichten.
Kippen Sie den Deckel nur ein wenig, um einen starken Dampfurlaub zuzulassen, damit das Popcorn nicht feucht macht. Schütteln Sie den Topf manchmal so gut wie alle 20 Sekunden, wenn die Kerne anfangen zu knallen.
Wenn sich das Knallen verlangsamt, schalten Sie die Hitze aus. Halten Sie den Deckel für einen Moment länger auf, bis das Knall stoppt, und beseitigen Sie dann den Deckel sowie das Kleiz und sorgen Sie für Ihr Vorlieben.
Papiertüte
Wenn diese gesamte kochende Popcorn-Aktion für Sie auch ein wenig enthalten ist, können Sie immer noch die Hands-Off-Popcorn in einer gesünderen Methode mit einer braunen Papiertüte herstellen.
Fügen Sie ungefähr 1/3 Tasse Körner in eine mittelgroße Papiertüte hinzu. Falten Sie das Oberteil über 2-3 Mal, um alle Kerne zu halten und Mais im Inneren zu halten.
Legen Sie die Tasche seitlich in Ihre Mikrowelle und stellen Sie sie 5 Minuten lang auf. Es wird jedoch nicht so lange dauern, also gehen Sie nicht weg.
Hören Sie gründlich dem Knall. Wenn es sich auf weniger als einen Pop pro zweiter schalten, schalten Sie die Mikrowelle sofort aus, um das Verbrennen des Popcorns zu verhindern.
Popcorn -Geräte
Und wenn Ihr Haushalt Popcorn genauso mag wie meine und zumindest regelmäßig einige isst, lohnt es sich, in ein Popcorn zu investieren, das wenig Gerät herstellt.
Es gibt verschiedene Auswahlmöglichkeiten von Herdtöpfen mit Handkurbel (also müssen Sie das oben diskutierte Schütteln nicht durchführen), an Luftschocken, die keine Öltyp oder Außenstrahlquelle benötigen, um Popcorn zu machen, sowie sogar Mikrowelle Popper, die die Funktion einer Papiertüte übernehmen und wieder verwendet werden können.
Lesen Sie hier viel mehr über die besten Popcorn -Poppers.
Wie man Rosmarinparmesan Popcorn macht
Damit dieses gesunde pikante käsige Popcorn mit einer halben Tasse Popcorn-Kernel auf jede Art der oben genannten Wege eintaucht. Abhängig von der Marke sowie der Art von Kerneln, die etwa 10 bis 14 Tassen Popcorn produzieren sollten.
Fügen Sie das Popcorn in eine extrem große Schüssel mit fein geriebenem Parmesankäse hinzu. Machen Sie als nächstes die Kräuterinfusion.
Um ein wirklich einheitliches Rosemary -Geschmack auf das Popcorn zu bekommen, infundieren wir die Butter (oder das Olivenöl), das auf den Knallkörnern liegt. Kühle Infusionen dauern lange, so dass wir stattdessen eine heiße Infusion machen, indem wir die Butter sowie Rosmarin zusammen mit Knoblauch für eine kurze Zeit erhitzen.
Die Verwendung von warmem Umfang extrahiert schnell die wichtigen Öle aus dem Rosmarin und fügt sie in die Butter. Ich mag es auch, das Salz an diesem Punkt bereits hinzuzufügen, um es aufzulösen und zu verteilenEs ist viel gleichmäßiger über das Popcorn.
Die Kräuterbutter über die Popcorn-Parmesan-Mischung beträufeln und alles beschichten. Fügen Sie etwas schwarzer Pfeffer sowie viel mehr Meersalz zum Geschmack hinzu.
Kräuter -Popcorn -Variationen
Rosmarin des Programms ist nicht das einzige Kraut, das Sie verwenden können, um eine Popcorn -Kräuterinfusion zu erstellen. Lassen Sie sich von den Küchengebieten in Ihrem Garten beeinflusst oder seien Sie innovativ mit jeder Art von trockenen Kräutern, die Sie in Ihrem Geschmackschrank haben.
Hier sind einige Kräuter, von denen ich glaube, dass sie ein fantastisches Popcorn -Gewürz machen würden:
Thymian
Schnittlauch
Basilikum
Und wenn wundervolle Popcorn viel mehr Ihre Sachen ist, inspizieren Sie dieses gesunde hausgemachte Karamell -Popcorn -Rezept.
Rosemary gesundes Popcornrezept
4 Esslöffel Butter oder Olivenöl
1 Sprig frischer Rosmarin, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt oder gepresst
1/2 Teelöffel Meersalz (oder schmecken)
Mais aus 1/2 Tasse Kernel (ca. 10-12 Tassen)
1/3 Tasse fein geriebener Parmesankäse
schwarzer Pfeffer
Um die Kräuterinfusion zu machen, fügen Sie die Butter (oder Olivenöl) zusammen mit dem gehackten Rosmarin, Knoblauch und Meersalz zu einem kleinen Topf hinzu.
Sobald die Butter geschmolzen ist, lassen Sie die Mischung noch 2 Minuten köcheln und nehmen Sie den Topf von der Hitze.
In eine extrem große Schüssel den knalltierten Mais sowie den Parmesankäse hinzufügen. Beträufeln Sie die Rosmarin, die Butter auf das Popcorn infundiert und alles gut zum Kombinieren werfen.
Mit schwarzem Pfeffer sowie viel mehr Salz würzen, falls gewünscht.
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